词条 | 香菇鸡丝粥 |
释义 | 香菇鸡丝粥 Porridge with Black Mushrooms and Shredded Chicken 原料:大米150克,鸡胸肉100克,香菇6朵,豌豆100克,葱2支,芹菜1棵,食油30克,白胡椒粉,盐,味精,酱油各少许。 制作方法: (1)将白米,鸡胸肉,葱,芹菜豌豆洗净,香菇泡水待软,鸡胸肉,香菇切丝,芹菜葱各切 碎备用。 (2)将油热锅后,加入葱花,鸡胸肉,香菇炸香,然后滴入少许酱油炒入味。 (3)再把白米下锅续炒数下。 (4)加入清水约1000毫升于锅中,待煮熟透后把豌豆,芹菜置入锅内。 (5)加入盐,味精,白胡椒粉即成。 |
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