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词条 香菇八宝饭
释义

主料:糯米饭

辅料:香菇、香肠、鲜毛豆、冬笋、大蒜、红辣椒

调料:盐、白糖、胡椒粉

烹制方法

1、将香肠、香菇、冬笋、红辣椒切成丁,蒜切碎;

2、坐锅点火倒入少许油,油热放入蒜末炒香,再放入香肠、香菇、辣椒、毛豆、冬笋翻炒片刻,加盐、白糖 、胡椒粉调味,炒熟后加入糯米饭拌匀;

3、将拌好的糯米饭放在平底锅中摊开,煎至金黄色即可。

特点:香糯软,菇味醇香。

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更新时间:2025/3/1 20:45:59