主料:

调料:

做法：

主料:

松花蛋（鸭蛋） 250克 香菜 200克

调料:

大蒜 10克 酱油 5克 辣椒油 10克 醋 5克 香油 15克 盐 3克 味精 1克 各适量

做法：

1. 香菜洗净切成段，铺在盘内；

2. 皮蛋剥出洗净切瓣后整齐码放在香菜上；

3. 蒜切蓉撒在皮蛋上；

4. 将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。