菜谱名称 香饼蛇松

所属菜系 其它菜系

所属类型 其它分类

基本特点 芳香怡人，别具一格。

原料：净蛇肉、桂花小饼、熟火腿、复合酱、西芹、沙姜粉、盐、味精。

制法：蛇肉加调料略腌渍，蒸熟后，炸成蛇松，围上香饼即成。