主要材料：

制法

经验

主要材料：

猪肉馅80g、鸡蛋一个、西葫芦80g。调味料:盐1.2g、黑胡椒粉1g、俄力冈1g。

制法

将猪肉馅加入盐、黑胡椒粉、鸡蛋、俄力冈腌制搅拌均匀西葫芦切成厚片中间挖空，放人制好的肉馅。煎盘倒入橄榄油，

下西葫芦煎制成熟。盘边配上煮胡萝卜片、酸黄瓜，渍紫菜即可。

经验

调猪肉馅时，要将馅的浓度调稀一些，慢火煎熟。