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词条 馅西葫芦
释义

主要材料:

猪肉馅80g、鸡蛋一个、西葫芦80g。调味料:盐1.2g、黑胡椒粉1g、俄力冈1g。

制法

将猪肉馅加入盐、黑胡椒粉、鸡蛋、俄力冈腌制搅拌均匀西葫芦切成厚片中间挖空,放人制好的肉馅。煎盘倒入橄榄油,

下西葫芦煎制成熟。盘边配上煮胡萝卜片、酸黄瓜,渍紫菜即可。

经验

调猪肉馅时,要将馅的浓度调稀一些,慢火煎熟。

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更新时间:2025/3/1 17:34:11