菜谱名称

基本材料

做法

小贴士

菜谱名称

鲜味罗宋汤

所属菜系 粤菜

所属类型 特色靓汤

基本特点 请阅

基本材料

番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量

做法

1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。

2.下盐及胡椒粉调味。

小贴士

是否发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味，其实窍门就是下了柠檬。这个汤不用肉煮，所以脂肪极低，是减肥一族的理想之选。