伍建丰，号：人一，斋名：虾谱堂。祖籍湖南，1955年生于南京，现为和谐中国书画院副院长、中国美协会员、江苏省美协会员、南京市美协会员、国家一级美术师，在南京享有“金陵虾王”之雅号。

伍建丰自幼酷爱书画艺术，1979年入南京艺术学院深造，师承陈大羽先生，主攻花鸟，但特别痴迷于画虾，经过几十余载的艰苦探索耕耘，形成了自己的独特风格。其作品一直被海内外知名人士青睐并收藏，在全国及国际数次书画大赛中多次获金奖，并载入《世界当代书画篆刻家大辞典》、《世界当代著名书画家真迹博览大典》；受到著名书画大师陈大羽、武中奇、黄养辉先生“笔耕艺精”、“金陵奇葩”、“笔下春风”的题跋。在北京、上海、广州、福建龙岩及深圳举办个人画展期间，分别为中央首长朱镕基、陈慕华、刘华清、彭佩云等现场作画献艺，受到了首长们的一致好评，并在画展册页上受其签名祝贺。2003年8月20日至25日，应“荷兰中西文化交流基金会”邀请，在荷兰鹿特丹市假日大酒店成功地举办了个人画展，受到了国际艺术界同仁的高度评价。