“五谷”的由来

企业简介

地理位置

企业文化(五谷村赋 蒙山&古银矿)

“五谷”的由来

“五谷”分为“天谷”、“地谷”、“悬谷”、“风谷”、“水谷”。天、地、悬、风、水所代表“五谷”并不一定都是粮食：“天谷”指诸如稻、谷、高粱、麦等果实长在头顶类的作物；“地谷”指诸如花生、番薯等果实长在地面下的作物；“悬谷”指诸如豆类、瓜类等果实在枝蔓上的作物；“水谷”指诸如菱角、藕等水中生长果实的作物；唯有“风谷”特殊，指像玉米那样通过风传播花粉，将头顶花粉吹到作物中节长出的须上从而结出果实的作物。

居住在上高一带的原住民除信奉土地神外，还信奉五谷神。他们认为土地神上管天，下管地，当然也管五谷丰登，而五谷神是专管庄稼的，凡危害五谷生长的各种灾害都由五谷神管。

有五谷神保佑，不愁庄稼不丰收。长阳石岭溪等地都有石刻的五谷神像，这神像的特点是没有固定庙宇。人们下了谷种，就把它放在田坎上；山上苞谷在“乌须”，把它供在苞谷林中；苕种入窑了，把它放在苕园子里；恶风陡暴来了，把它放在最现风的地方，总之，哪里要防灾，就把它放到那儿去，五谷神可辛苦了。所以原住民每当“尝新”，总是先敬五谷神。相传八月二十四是五谷神的生日，原住民以这天天气的好坏，来预测这年的收成好孬，俗话说：“八月二十四日晴，餐餐白米也压人；八月二十四日阴，一碗稻谷一碗金。”所以这天原住人都要祭祀五谷神，备五谷杂粮，香灯茶酒，摆于五谷神像前，还要念一段话，祈求宽宥浪费五谷之罪：

五谷神，

五谷神，

天下没有你，

世上没有人。

八月二十四，

本是你降生，

锅里我不煮，

甑子我不蒸，

磨子我不推，

怕你落魄失了魂。

将你请到平地里，

五谷平地长；

将你请到荒坡上，

五谷荒坡生。

有人把你脚下踩，

要遭五雷劈周身；

有人把你火里丢；

瞎得双眼失光明；

有人把你水里甩，

定成孤寡无儿孙。

五谷神，

五谷神，

年年显威灵，

岁岁保丰登。

企业简介

江西五谷村酒业有限公司前身是江西省上高县第三酒厂，创办于1990年，是一家经营了白酒酿造20年的老厂，拥有传统的酿酒制酒工艺和一批以企业为家的忠实酿酒人。2005年股份制改革后，企业规模、销售队伍和销售区域不断扩大，企业团队也愈加充满活力。因企业文化和战略目标的不断拔高，五谷村酒业有限公司为了满足发展需要、扩大市场份额，将注册资金增至1600万元，于2009年11月在宜春上高县工业园投资改造扩建，占地面积100亩，千吨储酒设备、数千平米的新厂房与新仓库、先进的灌装流水线、气派的办公大楼，依山而建独具特色的大型地下酒窖。

江西五谷村酒业有限公司采取中档白酒为主，高档白酒为辅的生产经营策略，产品线高、中、低档一应俱全。有百年系列(百年陈香、百年收藏、谷风雅韵）、藏系列（御藏、尊藏、典藏、珍藏、秘藏、窖藏、妙藏）、品系列（佳品、尚品、精品、珍品、贡品）、福酒、光瓶系列（丰韵、光瓶、口杯）等二十余个品种。“五谷村”品牌产品目前在我省诸多地市、县设立了区域独家代理商并取得了一定的市场份额，同时进驻广西、海南等省的部分地区展开销售。

现今公司拥有花园式的生产基地，依托多年沉淀的生产工艺、精湛的调配技术，使“五谷村”酒的品质有了可靠的保障；加之先进的品牌战略、现代化的管理理念、多元化的营销方式、快速灵活的反映速度，必将使“五谷村”品牌走向辉煌！

地理位置

五谷村位于历史文化悠久，源远流长的千年古邑——上高。东汉灵帝中平年间（公元184年），汝南上蔡百姓迁到上高，始建上蔡县，为上高之始，距今有1822年的历史。晋太康元年（公元280年），改名为望蔡县。唐中和年间（公元581年）初置上高镇，南唐升元初（公元937年），废上高镇改置上高场，南唐保大十年（公元952年）升场为县，始名上高县，沿用至今。

上高交通便利，是自古以来的商旅要栈。上高扼湘赣通衢要冲，县城东距省会南昌市112公里，西离宜春市98公里，南距新余市60公里，北离庐山260公里，到上海、杭州、福州、厦门、武汉、长沙、广州等地皆可朝发夕至。

上高历史厚重，是古迹众多的名胜之地。狮子垴遗址文物，证明4000多年前上高就有人类居住；唐代瓷器遗址文物，说明当时上高陶瓷生产具备先进水平；蒙山银矿遗址文物，对研究我国古代矿冶业的发展具有很大价值。九峰崇福寺，曾是唐代的佛教圣地之一。葫芦石因刘伯温在此求教于曾义生，辅佐朱元璋得天下，而成为明朝的一方“圣地”。敖峰叠翠、末岭晴云、镜山夜月、山湖夕照、蒙顶积雪、斜口秋风、锦水归航、鸬河罢钩，被誉为“上高八景”。九峰林园，历来为避暑游览之佳境。锦江南岸的大观塔，建于清乾隆52年。唐代钟传据九峰之险，镇抚江南而封南平王。宋代岳飞激战杨么，太平军转战上高。1926年，北伐军在斜口与北洋军激战。1927年，朱用光首建中共上高支部。1930年，毛泽东、朱德率军途经上高。1941年，“上高会战”，歼灭日军2.4万余人，被誉为“抗战以来最精彩的一战”。

企业文化

五谷村赋

夫五谷村者，源于五谷神也，盖以天地水悬风五谷之精华，采日月霜雪露之灵气，制作于缸窖，成形于坊间，经千年之传承，阅无数之沧桑，渡春夏秋冬，历岁月轮回，香形体味，益加圆润。中华之无垠yín，佳醪láo产地不胜其数，赣鄱pó之邦，此酿当居前列。

传元明盛世，常有众汉劳作于银矿，疲惫之际，滋此御赐甘液，顷刻解劳驱乏；闻近代上高大捷，犒赏群英，酣醉仍觉其甘美；每每三令五节，众生惯以之祭神，时之今日，持以宴亲赠友。神传佳酿虽妙乃久藏于民间，故微闻于当世。幸今发掘，承托先祖恩泽，故曰五谷村也。

注释：

①天地水悬风:“五谷”分为“天谷”、“地谷”、“悬谷”、“风谷”、“水谷”。天、地、悬、风、水所代表“五谷”并不一定都是粮食：“天谷”指诸如稻、谷、高粱、麦等果实长在头顶类的作物；“地谷”指诸如花生、番薯等果实长在地面下的作物；“悬谷”指诸如豆类、瓜类等果实在枝蔓上的作物；“水谷”指诸如菱角、藕等水中生长果实的作物；唯有“风谷”特殊，指像玉米那样通过风传播花粉，将头顶花粉吹到作物中节长出的须上从而结出果实的作物。

②银矿：上高蒙山山脉发现中国距今为止最大的古银矿遗址。

③ 上高大捷: 中国抗日经典之战——“上高会战”，又称“锦江会战”。 此次会战，历经26天浴血搏杀，中国军队终于以劣胜优，取得了毙伤侵华日军2万4千余人、缴获无数武器弹药的震惊中外的大捷，是中国人民8年抗战中，战绩辉煌的著名战役之一。

蒙山&古银矿