品种介绍

品种特征

栽培要点

品种介绍

五峰212，也称五峰大叶茶，是1994年五峰土家族自治县开展第二次茶树品种资源调查时，在原红渔坪乡珍珠头村六组刘明魁责任田（海拔约800米左右）中发现的一个茶树单株为育种材料培育而成的茶树新品种。属五峰地方茶树群体品种的单株选育后代。母株现存，树龄60年左右。2003年底了参加全国第三轮茶树品种区试（浙江中茶所、河南信阳、贵州湄潭）。

品种特征

五峰212品种为无性系、灌木型、早芽种。芽叶黄绿，茸毛多，重芽型大叶品种。树姿半开张，分枝较稀。叶长11.63㎝、叶宽5.5㎝（叶面积44.78C㎡），叶脉11对，叶长宽比为2.11。属椭圆形叶。叶片上斜壮着生，叶面稍隆起、有光泽。叶质较厚软，一芽三叶百芽重91.15ɡ。区试产量比对照增产30.55%。

育芽能力和持嫩性都较强。采一芽一叶在3月中旬。2000年5月、2001年5月、2008年4月春茶3次采摘一芽二叶制生化分析样，经杭州农业部茶叶质量监督检验测试中心分析检测，平均水分6.03%时，含氨基酸4.03%、茶多酚28.73%、咖啡碱3.65%、水浸出物46.03%。制绿茶外形翠绿显毫、香气栗香持久、滋味鲜醇尚爽、汤色嫩绿明亮、叶底嫩绿尚亮，具有“香高、味醇、耐冲泡”的特点。抗寒、抗旱性较强。

扦插成活率高。根系发达、移栽成活率高。2008年3月31日，湖北省农作物品种审定委员会办公室组织果茶蚕桑药麻专业组部分委员及专家，五峰212茶树品种进行了现场考察。

栽培要点

1、把好园地选择关。选择海拔900米以下，水源十分充足、方便的田块建园。要求土壤较深厚，PH值在4.5至6.5之间。地下水位在1米以下。

2、把好抽槽施肥关。抽槽深度不低于50公分，宽度不低于85公分。槽底施足有机肥及商品肥。底肥用量：每亩施饼肥200公斤，磷肥75公斤，家栏粪40背，或者亩施复合肥150公斤，磷肥75公斤，家栏粪40背（土杂肥50背）。家栏粪、土杂肥施在沟槽的“V”字型沟中，再施磷肥、饼肥、复合肥在沟槽的底部。然后表土回沟底，底土盖沟上面。在槽底部从中开挖宽30㎝，深20㎝的“V”字型沟，此法不仅可以提高茶苗移栽成活率，也有利于今后茶园蓬心土的形成。

实践证明：抽槽回土后到茶苗移栽之间的相距时间越长，越有利于茶苗移栽后的成活。

回土要求：园田表土、肥土回沟底，回到沟槽中的肥土要打碎。沟底的土放在沟槽的两边，待栽茶苗、覆膜用，或以后逐年回到茶行槽沟中。

3、把好种植规格关。规格以大行1.67米、小行0.6米至0.67米，株距17厘米为宜，双行单株成“品”字形栽植，每亩用苗5000株，以利于发挥个体优势、利于扩大采摘面和便于今后嫁接换种。

4、把好茶苗调运关。提倡每100株一扎并用黄泥浆根，再每200～300株用方便袋将根部包扎好再运输。

5、把好移栽技术关。茶苗移栽适宜时间：低山在11月20以前、半高山在10月20日以前移栽结束，则有利于茶苗定植后当年的根系恢复与生长，提高成活率。茶苗栽植时重点是浇足定根水；有条件的地方最好用稻草、树叶、茅草覆盖地面，或用地膜覆盖。茶苗移栽到大田后15天左右，即可用过滤的沼液100公斤＋0.2公斤尿素＋0.2公斤磷酸二氢钾＋0.2公斤菜油或用0.4%的尿素＋0.3%的磷酸二氢钾＋0.2%的菜油进行一、两次叶面追肥，及时补充茶树营养。

6、把好苗期管理关。“三分栽，七分管”，加强苗期管理，防止“老苗”尤为重要。五峰310更显得突出。其管理内容包括：合理间作，中耕除草、追肥、抗旱、防冻、茶树病虫防治、低位多次定型修剪以及补苗、合理采摘等内容。以实现“早成园、早丰产、高效益”的目的。

7、把好茶园投产期管理技术关。

a、根据茶树所需营养的连续性、多样性等特点，在深秋增施基肥对提高竖年春茶产量、增进质量将起到明显作用。早秋施基肥，时间一般在10月上、中旬进行，每亩施饼肥100公斤，或猪、牛栏粪1000公斤左右，抽槽深施，施肥后立即覆土。

b、实行平衡施肥，提高肥料利用率。分次追肥，及时喷施叶面肥。深秋施基肥。大力推广“猪（人粪尿、畜、禽粪便）—沼—茶”生态环保型茶园。茶园晚秋和早春放养鸡、鸭，羊等，以减少茶园杂草及害虫，增加茶园土壤有机质。

c、合理修剪，培养优质丰产的树冠。

d、分期分批按标准采。根据加工不同茶类对鲜叶标准的要求，采取分期分批按标准采摘，并适当留夏、秋茶新叶在茶树上。

e、防治病虫。做好茶树病虫防治是提高茶叶产量和质量的一项重要技术措施。茶树病虫防治要坚持“预防为主、防重于治、综合防治”为原则。茶园开始采摘，严禁茶园使用剧毒农药或茶园禁用的农药。大力推广茶树病虫害的农业综合防治技术、生物防治技术、物理防治技术（如使用频振式杀虫灯、合理采摘、修剪等）、生态防控技术和高新防治技术，努力降低茶叶农残，大力发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶。