洋葱,圆白菜,青椒,甜椒,番茄,紫甘蓝,意面,馕 调料:姜蒜粉,黑胡椒,番茄酱,老抽,生抽,耗油,盐,白糖,大蒜
1.洋葱,圆白菜,青椒,甜椒切丝,番茄切粒,紫甘蓝刨丝
2.牛肉切条,用黑胡椒,将蒜粉,盐,料酒和淀粉腌制二十分钟以上
3.意面入锅煮熟捞出待用
4.大蒜切粒放入碗中,调入两勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,五勺番茄酱,少许白糖
5.馕切小块
6.热锅热油下牛肉条翻炒至变色
7.依次加入洋葱,甜椒,青椒,圆白菜,番茄粒翻炒出香味
8.倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀
9.下意面和馕翻炒均匀,调入少许盐即可,盛盘后撒紫甘蓝丝