武康石，又名花石，主要产于浙江省湖州市德清县武康镇(原武康县)东郊的丘陵山地。该石质地极为坚硬，非常不易磨损，颜色深赭，表面有许多细小的蜂窝眼，状似朽木，古朴秀丽，千姿万态。是修造园林的佳品，至北宋时期已具盛名。

武康石包括园林假山石、建筑用材两种。园林叠山用的武康石，习称"武康黄石"，色泽黄褐，属于地表风化岩，纹理不清，块状形态不规则，累石为山，峻嶒秀润，颇惬观赏，如著名的上海豫园大假山等；还有一种属于海相硅质岩，色泽灰黑，同是园林叠山的良材。建筑用材的武康石，习称"武康紫石"，属于火山喷出岩中的融结凝灰岩，多呈淡紫色，少数呈黄褐色，石表经风雨侵蚀易氧化成紫褐色，质地粗犷古朴，纹理清晰，略具吸水性；砂岩质武康石即使加工非常平整，表面仍具涩性，雨中踏上也不会滑溜，是古桥梁的优秀石材。

宋·杜绾《云林石谱》：“湖州武康石出土中，一青色，一黄色而斑，其质烦躁不坚，无混然巉岩峰峦，虽多透空穿眼，亦不堪宛转。采石人入穴，石多卧生甚广，度奇巧处以铁錾揭取之。或多细碎，大抵石性匾侧，多涮道折叠势。浙中假山藉此为山脚石座，间有险怪尖锐者，即侧立为峰峦，颇胜青州。”

明代万历《湖州府志》："武康石大而近粗，青石出黄山桥，蛮石出乔木山。"蛮石是当地对建筑石材的俗称。