【来源】《食鉴本草》

【原料】吴茱萸2克 粳米50克 生姜2片 葱白2茎

【制作】将吴茱萸研为细末；用粳米先煮粥，待米熟后下吴茱末

及生姜、葱白，同煮为粥。

【用法】每日早晚服用。3～5天为一疗程。

【功效】补脾暖胃，温中散寒，止痛止吐。适用于虚寒性痛经以

及脘腹冷痛、呕逆吞酸。

粥义解说：吴茱萸，又名吴萸、淡吴萸，为芸香科落叶灌木或小乔木植物吴茱萸、石虎、或疏毛吴茱萸的将近成熟的果实。唐朝诗人王维"独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人"的诗句，千百年来，脍炙人口，引起无数游子的思乡之情。但王维诗中的茱萸到底是何物，一直困扰着人们。茱萸也是一味中药，茱萸分山茱萸和吴茱萸之分，吴茱萸具有散寒止痛、降逆止呕的作用，一般用于寒湿脚气、高血压、口疮、湿疹等病的治疗；山茱萸具有补益肝肾、涩精固脱的作用，多用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛的治疗。那么重阳节的时候，人们身上插的是哪一个茱萸呢？据中国中医研究院中药研究所研究员王孝涛考证，人们在重阳节的时候插的应该是吴茱萸，因为吴茱萸是芸香科植物，叶子大，有香味，与有关史料的记载一致。

中医认为，吴茱萸性味辛、苦、热，有小毒，入脾、胃、肝经，有散寒止痛，疏肝行气，和胃止呕之功，本品能温中散寒而止痛，又善解肝经之郁滞，常用于肝胃不和所致的呕吐吞酸及脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，泄泻等，尤以止痛、止呕效果最为显著。《本草纲目》言其"辛热能散能温，苦热能燥能坚，其所治之症，皆取其散寒温中燥湿解郁之功也"。《本经》言其"温中下气，止痛，咳逆寒热，除湿血痹"。吴茱萸辛香气浓，煮粥服食，可减少吴萸对胃肠的刺激，延缓在胃肠的吸收，有助于发挥温中暖胃，散寒止痛作用，加葱姜同用，可助吴萸健脾暖胃，温中补虚之效。

注意事项：

1.吴茱萸分解物有较强的收缩子宫的作用，故孕妇慎用；

2.实热及阴虚火旺者不宜选用。

吴茱萸粥

【来源】《饮膳正要》卷二。

【组成】吴茱萸15克(水洗去涎，焙干，炒)

【用法】上药为末。以米60克，一同煮粥，空腹食之.

【功用】散寒降逆。

【主治】心腹冷气攻冲，胁肋疼痛。