芜湖职业技术学院外语系创立于1995年４月。现有商务日语、商务英语、应用韩语、文秘和涉外旅游五个专业，并负责全院公共外语教学，全系学生1300名，其中商务日语专业是学院特色专业和国家教育部、省教育厅教学改革试点专业。目前系内设有公共外语教研室、东方语言教研室、西方语言教研室和涉外管理教研室。 该系拥有国内先进的多媒体语音室、多媒体视听室、地面卫星接收站、外语调频广播电台、现代办公机房、文档实训室、涉外旅游实训中心等设施，并在上海浦东国际机场、开元旅业集团、日立（芜湖）公司等涉外企业建有实训基地。

该系为全院发展最快的系，自建系以来即以注重专业建设和课程改革为发展思路，以培养综合型、实用型外语人才为宗旨，以对应社会需求的特色专业为导向。历年来各专业成为考生报考的热门专业，在校学生积极向上，学习氛围浓，毕业生就业率近100%，主要就职于中外合资单位、外国独资企业、国际空港、涉外宾馆和旅行社等，已有近百名毕业生赴海外留学、发展。考生录取分数线高、新生报到率高、毕业生就业率高，是该系长期办学中形成的“三高”特色品牌（2010年7月该系已更名为“应用外语系”）。

商务日语专业

在芜湖市政府和日本高知市政府支持下，于1995年经省教委批准设立，为安徽省高校第一个日语常设专业，学制三年，是教育部和省教育厅教学改革试点专业。学生在校期间以日语学习为主（零起点教学），日语约全部课程的三分之二，同时还学习英语（第二外语）、计算机和经济贸易等方面的课程。毕业生除了获得本专业毕业证书外，通过考试可以在三年内同时取得日语、英语和计算机等级证书。

本专业的培养目标是，使毕业生具有日语笔译、口译能力和一定的商贸业务知识的应用型人才。毕业生主要在省内外日资企业和对外经贸企事业单位就职。

商务英语专业

1995年创立，2000年春季被省教育厅批准为常设专业。本专业主要培养具有较高的英语水平和较扎实的国际贸易专业知识及实践能力的应用型人才。通过在校三年学习，让学生掌握外贸工作的英文翻译、外贸业务经营管理、进出口业务、处理外贸函电、外贸谈判等方面的技能。本专业还常年聘请多名英语外籍教师担任口语教学。

主要课程有：国际经济法、现代汉语、国际贸易理论与务实、对外贸易管理、英语写作、日语、英语（精读、泛读、听力、会话）、商务英语、英美概况、外贸函电、英语视听等。毕业生主要在省内外外资企业和对外经贸企事业单位就职。

应用韩语专业

2005年经省教育厅正式批准设立，是芜湖高校唯一的韩语专业，学制三年。该专业拥有出自全国韩语教育最强高校的专业教师，并常年聘请韩国籍教师教授口语。学生在校期间将有机会赴韩国修学或升入韩国大学本科专业留学深造。该专业的培养目标是：使学生较熟练地掌握韩语听、说、读、写、译等专业理论基础，同时，具有以韩语为工具，从事涉韩外贸、旅游、企业管理为就业方向的复合型韩语人才。

主要课程有：韩国语精读、韩国语视听说、韩国语听力、韩国语会话、韩国语泛读、朝韩国家概况、韩国语应用文写作、经贸韩国语、旅游韩国语、韩国语能力考试强化辅导等。毕业生将主要进入韩资公司或涉韩领域从事国际贸易、旅游、翻译、管理等工作。

涉外旅游专业

2003年经省教育厅正式批准设立，学制三年。主要培养面向涉外旅行社和涉外宾馆等国际旅行服务机构的管理、导游、接待等复合型、应用型人才。通过三年的学习，使学生具有必备的旅游管理理论基础，掌握国际旅游接待服务的理论与技能，熟悉有关旅游的法律法规，熟练掌握1—2门外语，拥有涉外旅游工作人员的基本素质，具备相关的业务能力和资格。该专业拥有校内实训中心，并在上海、杭州、广州拥有实训基地。旅游业是我国未来大力发展的强势产业，涉外旅游专业人才缺口极大，本专业可承诺毕业生100%就业。2009年该专业在省内高职院校率先实行单独招生。

主要课程有：旅游学概论、旅游法规、旅游经济学、涉外旅行社管理、餐饮管理、客房管理、涉外导游实务与管理、旅游市场营销、旅游英语、宾馆饭店英语、基础日语、涉外礼仪等。毕业生主要在省内外涉外旅行社、涉外宾馆就职。该专业是外语系目前重点建设的专业。

文秘专业

前身为创建于1998年的办公自动化专业，2002年被省教育厅批准为常设专业，学制三年。本专业主要培养德、智、体全面发展的适应社会主义市场经济需要的涉外文秘、文员、具有“多面手”特点的现代办公管理专门人才。通过三年的学习，培养学生掌握秘书工作理论与技能，使之具有良好的写作和沟通能力，懂得经济管理知识，同时可利用本系外语教学的优势熟练掌握一门外语，了解数据库和网络基础知识，会操作现代办公自动化设备。该专业拥有先进的现代办公实验机房和文档实训室。

主要课程有：秘书学、应用写作、文书与档案、办公室英语口语、文秘英语、英语写作与函电、管理学原理与务实、计算机基础、数据库应用、网络基础、办公软件应用与自动化、公共关系学、心理学等。毕业生主要在省内外外资企业和对外经贸企事业单位从事文秘或办公室事务工作。