蛋白质肽链中没有规律的那部分肽段构象。其结构比较松散，与α-螺旋、β-折叠、β-转角比较起来没有确定规律，但是对于一些蛋白质分子无规卷曲特定构象是不能被破坏的，否则影响整体分子构象和活性。无规卷曲（randon coil）或卷曲（coil），它泛指那些不能被归入明确的二级结构如明确的二级结构如折叠片或螺旋的多肽区段。这些“无规卷曲”有明确而稳定的结构。它们受侧链相互作用的影响很大。这类有序的非重复性结构经常构成酶活性部位和其他蛋白质特异的功能部位。