| 词条 | 图解中国茶 |
| 释义 | 基本信息作 者： 叶羽晴川 编著 出 版 社： 吉林出版集团有限责任公司 出版时间： 2008-8-1 版 次： 1 页 数： 全3册 印刷时间： 2009-9-1 开 本： 16开 印 次： 2 纸 张： 胶版纸 I S B N ： 9787807621218 包 装： 盒装 所属分类： 图书 >> 美食 >> 茶 定价：￥144.00 图书目录《图解中国茶：普洱茶》： 第一章 高香源古道 开篇 妙解 妙趣 中国茶的起源和发展 黑茶简述 黑茶与健康 黑茶的基本工芝 黑茶的外包装 普洱茶简述 普洱茶起源 普洱茶命名的传说 第二章 茶出银生城 普洱茶的历史 普洱茶的发展 普洱茶的采制 普洱茶的生熟之分 普洱茶的茶爵 普洱茶的分类 普洱茶的品级 普洱茶的“仓” 常见普洱茶种类 普洱茶的包装 第三章 圆如三秋月 常见普洱饼茶 沱茶及紧茶 砖茶及方茶 散茶 其他普洱茶产晶 陈年茶品简介 普洱茶的挑选 选购普洱茶的捷径 品味陈茶 普洱茶的存放 第四章 碧瓯试春仙 茶具的演变 紫砂壶 紫砂壶的挑选 瓷器 盖碗的选择 品茗杯的选择 飘逸杯 玻璃器具 竹制器具 普洱茶刀 茶滤 第五章 汲水云间泉 水质的要求 天下名泉——镇汀中泠泉 现代人泡茶用水细谈 冲泡普洱茶的水温 第六章 雅趣涤烦念 营造氛围 择水备器 熟悉茶性 拆茶 置茶 洗茶 冲泡时间 茶礼趣谈 第七章 妙品普洱香 普洱茶的万能泡法 普洱茶盖碗泡法 紫砂壶冲泡 普洱茶大壶泡法 飘逸杯泡法 少数民族普洱烤茶 普洱茶调饮法 第八章 冲渝贯百神 饮普洱茶的注意事项 普洱茶的保健功能 普洱茶入菜 自己动手做茶点 《图解中国茶：乌龙茶》 《图解中国茶：绿茶》 作者简介叶羽晴川，属鼠，狮子座，武赤壁是故乡，亦是茶叶传统产区。自幼喝茶，长大亦爱茶，至今已成痴。数年来，已出版茶文化专著二十余本。在泛华文地区均有广泛影响。 茶本一，简单，清洁。道家言：道生一，一生二，二生三，三生万物。佛家语：一即一切，一切即一，心体无滞，来去自由。茶即是一，一即是我，茶即是我。享受茶，即是享受自我。于泡茶，心得是：泡茶茶就是泡自己，冷暖自知，好坏自如。 行走茶乡，走访茶农，请教专家，向茶友学习，是终生之乐，亦是至乐。也希望广大茶友能与自己一起分享茶，推广茶。无论远近，没有贵贱，没有贫富，没有分别，喝茶，即是最好的推广。茶文化非让人敬，而是让人亲，敬而远之，切不可！亲近茶，从端起茶杯开始。 吉林出版集团有限责任公司吉林出版集团有限责任公司于2003年6月被国家列入全国七个出版体制改革试点单位之一，于2003年12月12日经中宣部、新闻出版总署批准正式成立。公司的主营范围为一般图书、教材教辅、电子音像制品；报纸、期刊、印刷、图书销售。 2004年9月，国家新闻出版总署批准同意在试点期增加图书出版业务。而吉林出版集团有限责任公司也成为全国惟一一家拥有出版权的出版集团，组建了图书出版公司，主要出书范围如下：以思想文化为主的青年读物、辞书、翻译图书、卡通漫画类读物、中小学教材。 |
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