基本介绍(菜系及功效 口味 工艺)

制作材料：(主料 调料)

功效

基本介绍

菜系及功效

私家菜、美容菜谱、通乳食谱、骨质疏松食谱

口味

酸甜味

工艺

炒，煲

制作材料：

主料

猪蹄500克

调料

姜250克,醋250克,白醋250克,白砂糖150克,赤砂糖150克,盐100克,花生油250克教您甜酸猪脚姜怎么做，如何做甜酸猪脚姜才好吃　1.用刀刮去脚毛，去蹄甲，洗净后用，刀斩成每件约30克重。

2.刮去姜皮洗净后，用刀拍裂，用铁锅烘炒，后下食油再炒。

3.用一个瓦炖盘放入各原料加入煲炝便成(或可滚熟后端离火位，隔一天再滚热)。

功效

具有滋补功效。