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词条 泰安市范镇
释义

位置面积:范镇位于区境东部,北与莱芜市寨里镇搭界,南接角峪镇,东与莱芜市杨庄镇为邻,西与祝阳镇、泰山区邱家店镇相连。面积68.5平方公里,镇机关驻范东村,距泰城23公里。泰莱、济新公路,辛泰铁路贯通全镇。

建置区划:范镇始建于明,以范氏得名范家庄,后逐渐形成集镇,遂为范镇。镇境,1912年分属泰安县好义区和兴仁区。1928年分属第四、第五区。抗日战争时期属泰北行署祝北区。1945年分属祝山区、栗林区、角峪区。1946年建范镇区。1957年建范镇乡。1958年建范镇公社。1984年建范镇办事处。1985年建范镇。镇以政府驻地村得名。1999年,全镇辖范东、范西、唐北、员北、田庄、谷庄、岔河、沟头、大王、临溪、付庄、吴庄、前杨、后杨、孟庄、马庄、店子、东张、张梭、倪庄、杨梭、谢台、王台、戚台、江庄、崔官、施庄、上卜东、孙卜东、刘卜东、郑寨子、贾寨子、张寨子、刘寨子、于家河、大辛、东辛、籽粒、兴隆39个行政村,57个自然村。

范镇火烧 产地:山东省泰安市范镇,是范镇的一名吃。在全国各地享有盛名。

制作 : 正宗的的范镇火烧是用精制面粉,盐,驴油,花椒,芝麻等材料混合而成。

制作流程:

1,准备材料:和面,熬酥油(用驴油熬的),芝麻盐,案板,擀饼的杖。火烧专用炉等。

2,把发好的面弄成纪子,用擀面杖干成条,一次在面饼上抹上酥油、还有芝麻或芝麻盐。然后卷起,擀成饼状。贴在炉上。

3,在炉面上熥一会,记得两面都要熥。然后放在抽子里烤。大约2分钟后就能看到一个正宗的范镇火烧了。

荣誉:范镇火烧被评为"世界非物质文化遗产"

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更新时间:2025/1/9 7:20:26