美食原料
美食做法
美食特色
海蜇200克，黄瓜丝2克，盐20克，料酒20克，香油25克，味精25克，白糖10克，白醋，胡椒粉各30克。
将海蜇切成细丝，用水泡透，洗净泥沙，用热水稍烫一下，再用冷水过凉，捞出。放在容器时厍上黄瓜丝，调味品拌匀，即可装盘。
色泽 黄绿，脆嫩爽口，酸甜咸鲜。
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