中文学名：阿尔泰葱

界：植物界

门：被子植物门(Angiospermae)

纲：单子叶植物纲(Monocotyledoneae)

亚纲：百合亚纲(Liliidae)

目：天门冬目或百合目(Liliales)

科：百合科(Liliaceae)

亚科：石蒜科

属：葱属(Allium)

种：阿尔泰葱

分布区域：分布于新疆；蒙古，苏联中亚和西伯利亚也有。

植物形态

分布

用途

提示

植物形态

阿尔泰葱，草本植物。

鳞茎卵圆状柱形，粗2-4厘米，单生，有时数枚聚生；鳞茎外皮红褐色，薄革质，有光泽，全缘。花葶粗壮，圆柱形，中空，高40-100厘米，中下部粗1-3厘米，向顶端渐狭，1/4—1/2具叶鞘。叶2-4枚，圆柱形，中空，中下部膨大，粗8-20毫米，为花葶的1/3—1/2长，向顶端渐狭。总苞与花序近等长；伞形花序球形，多花，密集；花梗较粗，略比花被短或为其1.5-(2）倍长，无苞片。

花被钟状，白色带黄色；花被片6，长6-9毫米，顶端渐尖，外轮的宽倒卵形，内轮的倒卵状矩圆形，等长或外轮的略短；花丝锥形，近等长，基部合生并与花被贴生。

分布

新疆；蒙古，苏联中亚和西伯利亚也有。生于乱石山坡或草地。

用途

鳞茎和叶可食用

提示

本种与栽培的葱 A. fistulosum L. 极为相似，不同处仅在于葱的鳞茎常为圆柱状；鳞茎外皮白色，伞形花序较大而松散；小花梗为花被片的2-3倍长，较纤细；花白色。但在市场上亦可看到鳞茎呈卵状圆柱形、鳞茎外皮淡红褐色的葱。故两种的关系是否为葱是阿尔泰葱经栽培驯化而来，尚待进一步研究。