基本信息

内容简介(目录)

基本信息

出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2005年7月1日)

丛书名: 新编农业实用科技全书

平装: 752页

开本: 32开

ISBN: 7109098664

条形码: 9787109098664

产品尺寸及重量: 20.2 x 14 x 2.8 cm ; 640 g

ASIN: B00116GA92

内容简介

本书旨在保证人类健康的前提下，科学、合理地配制优质饲料，降低饲养成本，使畜牧业顺利实现高产、优质、安全的标准化生产。全书系统地介绍了完备的饲料配制知识体系及饲料标准和法规，内容实用，理论与时间有机结合。本书可供饲料生产者、管理者及科技推广者阅读，同时可供大中专院校师生参考。

目录

前言

第一章 饲料对动物的营养作用/1

第一节 饲料中的营养物质与动物营养/l

第二节 水的营养/2

第三节 碳水化合物的营养/6

第四节 蛋白质对动物的营养作用/14

第五节 脂类的营养/3l

第六节 矿物质营养/4l

第七节 维生素的营养/55

第八节 能量代谢/70

第二章 饲料分类及饲料原料/80

第一节 饲料分类/80

第二节 常规饲料/84

第三节 非常规饲料/119

第四节 饲料添加剂/124

第五节 我国饲料资源的开发利用/149

第三章 饲料评定/15l

第一节 样本的采集与制备/151

第二节 饲料的物理评定/156

第三节 饲料的化学评定/162

第四节 饲料的生物学评定/182

第四章 饲养标准/211

第一节 饲养标准的概念与内容/211

第二节 饲养标准的基本特性/215

第三节 国内外饲养标准的发展概况/217

第四节 各种动物的饲养标准/220

第五节 中国饲料成分及营养价值表/261

第五章 饲料加工及调制/284

第一节 粗饲料加工调制/287

第二节 干草饲料加工调制/296

第三节 青贮饲料/301

第四节 谷物籽实加工调制/321

第五节 饼粕类饲料加工调制/327

第六节 添加剂原料的预处理/340

第六章 饲料配合方法及工艺/349

第一节 配合饲料概念及种类/349

第二节 饲料配合原则/354

第三节 饲料配方设计与计算方法/360

第四节 全面质量管理简介/438

第八章 饲料卫生及检验/439

第一节 概述/439

第二节 饲料污染与控制/442

第三节 饲料毒物中毒与防治/456

第四节 饲料卫生标准与质检/469

第九章 饲料企业的经营管理/477

第一节 饲料企业经营管理的意义与主要内容/477

第二节 饲料企业经营管理制度及组织机构/484

第三节 饲料企业的经营决策/493

第四节 饲料企业的经济联合/499

第五节 饲料企业的生产管理/502

第六节 饲料企业的劳动管理/511

第七节 饲料企业销售管理/518

第八节 饲料企业的财务管理/527

第九节 饲料企业的资源管理/537

第十节 饲料企业的文化建设/545

第十章 饲料安全/553

第一节 饲料原料中的有毒有害物质/553

第二节 饲料添加剂安全/575

第三节 饲料污染和变质/583

第四节 危害分析与关键控制点/587

附录 饲料标准及法规/596

主要参考文献/750