词条 | 四季柚 |
释义 | 《本草纲目》记载和福建中医药研究院研究认可:四季柚具有滋阴养血,清热降火,开胃理气,消食解酒,祛风降压,清肺止渴,降低胆固醇等特异功能,经济价值很高。 福鼎地方名贵特产主产地福鼎市前岐镇,四季开花,四季结果,挂果时间长达半年以上,能充分吸收大气、土壤中的养分,可谓“吃透了四季之风水”。故营养价值之高,堪称果中之王。“立冬”后采收。耐藏耐运,表面光滑,皮薄籽少,气味芬香,肉嫩味美,清甜可口,营养丰富,含有柠檬酸和多种维生素,不仅是果中珍品,而且可以药用。1983年被评为全国名柚第四名,正是因四季柚质优、珍贵、稀有,历次参加全国柚类评比,均获“优质果品”称号,被人们誉为“世界奇果”。 产品特点四季柚原产浙江苍南县马站,系从土柚的实生变异中选育而成。其主要特点:树势中等,树冠圆形或半圆形,枝梢节间短。果实倒卵形,顶部广阔,基部尖窄,果中等大,单果重700~1300克,果面黄色、光滑,果皮较薄。果实肉质脆嫩、多汁,具香气。可溶性固形物11%~13%,糖含量9.0克/100毫升,酸含量0.86克/100毫升,维生素C含量73.8毫克/10毫升。果实11月上、中旬成熟,少核或无核。四季柚有无核、红肉、白肉3种类型,以无核和红肉型品质佳。可在浙江南部和福建的柚区发展。 特色品种马站四季柚栽培历史悠久,品种优良,有“仙家名果”之美誉,早在清朝就被列为"贡品",多次被评为优质农产品,先后获全国优质奖水果柚类金杯奖、农业博览会金质奖和绿色食品证书,获中国国际农业博览会名牌产品。全镇种植面积 1.2万亩,年产值3000多万元,并建成一批四季柚现代示范园区。马站被誉为“四季柚之乡”。 马站四季柚历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载:周大川(1698—1780)曾任四川省千总,带回四川柚苗种植,后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名,以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形,单果重0.75—1.25公斤,果皮较薄,肉质脆嫩,汁多无渣,甜酸适口,品质上乘。果肉白色居多,也有桃红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和黄红壤,唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”,也就是马站的四季柚是最正宗的。 花絮趣闻2006年11月19日上午,苍南县马站镇政府和苍南县农业局联合举办的“百年柚树珍稀名果现场拍卖会”在温州国际会展中心举行。来自苍南县马站镇中魁村的5只四季柚,成了众人争相竞拍的对象。其中一只从150年树龄老柚树上摘下、重达1.7千克的“百年柚王”,更是拍出了3380元的最高价。 2006年“桑美”台风在苍南县马站镇登陆,该县95%以上四季柚颗粒无收,仅“中国四季柚之乡”发源地——苍南县马站镇中魁村的部分四季柚树躲过一劫。其中5株百年老树共结了19个四季柚,拍卖的5个四季柚都来自这几棵树。 四个“百年名柚”起拍价58元,以10元一档加价,分别拍得128元到158不等。最出风头的“百年柚王”起拍价就高达580元,但感兴趣的人仍众多,在8号和39号之间激烈抢夺后,39号陈先生以3380元的天价抱得“柚王”归。按照目前市场价每千克14元左右计算,该四季柚身价涨了一百多倍。 39号陈先生是土生土长的马站人,多年种植四季柚。他觉得竞拍到的四季柚是无价之宝。据主办方介绍,拍卖所得将全部捐给苍南县民政局。 |
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