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词条 双色蛋花菠菜汤
释义

材料

松花蛋1个、咸蛋黄1个、菠菜100克。

调料

高汤、盐、鸡精、姜末、红椒丝、食用油。

做法

1、松花蛋去壳,与咸蛋黄切成大小相仿的月牙花瓣;菠菜洗净留嫩叶,焯水待用。

2、油烧热,爆香姜末、红椒丝,加入高汤,大火烧开。

3、放入松花蛋、咸蛋黄与菠菜,略煮1分钟,加盐、鸡精调味即可。

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更新时间:2025/3/14 21:47:49