主料:牛肉
辅料:洋葱、土豆、胡萝卜、干葱、橘子、薄荷叶、山楂干
调料:盐、白糖、番茄酱
烹制方法:
1、坐锅点火倒油,下洋葱丝、干葱爆香,放入牛肉炒变色,加入小橘子、薄荷叶翻炒,加番茄酱、山楂干,冲入适量开水炖20分钟,再放入入土豆、胡萝卜小火炖30-40分钟,起锅前加盐、白糖调味即可。
特点:鲜香适口,风味独特。
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