词条 | 熟榨花生油 |
释义 | 概述所谓熟榨花生油,就是花生油在压榨之前,原料就已经被加工熟了。而且是纯物理压榨。熟榨花生油,可直接拌凉菜食用。 熟榨花生油胶南市海青镇坳里村老油坊-------始建于上世纪三十年代的坳里村老油坊,从丝杠拧力榨油机到螺旋榨油机再到电脑数控自动榨油机,有了翻天覆地的变化。利用传统工艺,独创了三熟压榨花生油的工艺流程---------花生米经破碎后成为花生坯。先蒸熟五分钟后,进入第二熟环节-----炒坯。炒约五分钟后,自动进入传统一米二直径大铁锅,进行精炒。将花生坯炒至金黄油亮,香味浓郁时方可出锅。利用传统立式一百吨油顶式 榨油机,进行压榨花生油。 开拓未来特点 经过三熟工艺加工出来的花生油,油质清亮,香味浓郁。保持了传统花生油的营养。 |
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