| 词条 | 首乌烧百合 |
| 释义 | 基本信息菜谱名称 首乌烧百合 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 软糯清香，微苦甘醇，甜而生津 基本材料黄瓜,辣椒,首乌,百合 食疗功效黄瓜：清热、利尿、降温、滑肠； 辣椒：促进胃液分泌，增进食欲； 首乌：补精髓，益血气； 百合：温肺止咳，养阴清肺； 制作方法首先将辣椒、黄瓜皮切成菱形块。取锅、热油，把百合翻炸，然后放入辣椒和黄瓜皮出锅。炸少许蒜沫，放入水、盐、味精、料酒，然后倒入锅中翻炒，放入水浸泡之后的首乌，出锅即可食用。 营养价值百合既是一味药，又经常出现在我们的餐桌上，百合作为蔬菜以色泽黄白、肉厚瓣肥为佳。百合蒸、煮、炒、烩、做羹、烧粥均可，食之软糯清香，若细细品味，微苦甘醇，甜而生津，回味长久。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。