| 词条 | 实用养鹅技术 |
| 释义 | 1.图书信息书 名: 实用养鹅技术 作 者：魏刚才 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2009年01月 ISBN: 9787122037411 开本： 16开 定价: 20元 内容简介《实用养鹅技术》是编写者多年生产实践经验的积累和在教学科研中总结的成果。书中非常注重同我国养鹅生产实际情况结合，详细介绍了读者关心的几大养鹅关键技术问题：鹅场的设计与建设、引种、孵化、饲料、日粮配合、饲养管理、种鹅配种、鹅病防治以及鹅产品（如鹅肥肝）的加工生产技术。编写者在介绍相关技术的同时，融入了最新的生产经验和成果，更期望从业者通过阅读《实用养鹅技术》能够更好、更快地提高养殖效益，这也是《实用养鹅技术》编写的根本宗旨。 …… 图书目录第一章生产特点及生物学特性1 第一节生产特点1 一、鹅的食草性强1 二、鹅的饲养周期较短 1 三、鹅的产品用途广泛 2 四、鹅的适应性强3 五、鹅的饲养成本低 3 六、鹅的产品绿色 3 第二节生物学特性3 一、鹅的外貌特征3 二、鹅的消化特点6 三、鹅的繁殖特点11 四、鹅的生活习性13 第二章品种15 第一节生产性能指标15 一、繁殖性能15 二、产蛋性能16 三、蛋的品质17 四、肉用性能18 五、饲料转化比18 第二节繁育方法19 一、纯种繁育19 二、杂交繁育19 第三节品种分类22 一、鹅的品种的分类22 二、鹅的主要品种23 第四节品种选择和引进34 一 、鹅的品种选择34 二、 鹅的品种引进35 第三章人工孵化37 第一节种蛋的管理37 一、种蛋的选择37 二、种蛋的清毒 38 三、种蛋的保存39 四、种蛋的装运40 第二节胚胎发育特征40 …… 书摘第一章 生产特点及生物学特性 第一节 生产特点 近年来养鹅业发展迅速，与鹅的生产特点密切相关。其生产特点表现在以下几个方面。 一、鹅的食草性强 鹅是体型较大和容易饲养的一类食草性动物。鹅具有强健的肌胃、比身体长l0倍的消化道以及发达的盲肠。鹅的肌胃压力比鸡大2倍，比鸭大1．5倍。胃内有两层厚的角质膜，内装沙石，可把食物磨碎。鹅的肠道长，盲肠发达，对青草中粗纤维的消化率可达45％～50％，特别是消化青饲料中蛋白质的能力很强。鹅的颈粗长而有力，对青草芽尖和果食穗有很强的衔食性。鹅吃百样草，除莎草科苔属青草及有毒、有特殊气味的草外。它都可采食，群众称之为“青草换肥鹅”。我国江河纵横，湖泊、池沼及丘陵山地较多，水草茂盛，适于鹅群放牧饲养。在播种前的休闲地和收割后没有翻耕的土地上放牧鹅群，可采食各种青嫩杂草或已结实的草穗。在果园和田间放牧鹅群，既可以利用其消除杂草、除害灭虫、保护果树、增加土壤肥力、促进农业丰收，又可省下大量饲料和人力。而且，鹅既可放牧饲养，又能舍饲。鹅这种食草耐粗饲、节省粮食的特性，对于降低饲养成本、生产绿色畜产品、提高经济效益十分有利。 2.图书信息作 者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校 组编 出 版 社： 中国农业科学技术出版社 出版时间： 2007-11-1 字 数： 57000 页 数： 106 纸 张： 胶版纸 I S B N ： 9787802333482 包 装： 平装 定价：6.40 内容简介本书主要内容包括鹅场建设与设备、不同阶段鹅的饲养管理、鹅肥肝的生产技术及常见鹅病的防治方法等，书后附表有鹅品种、鹅的参考饲养标准、鹅的建议饲料配方、鹅的免疫程序及鹅场常用生物制品及兽药等。 目录一、鹅场的基建与设备 （一）鹅场选址与布局 （二）鹅舍建筑 （三）养鹅设备及用具 二、鹅的饲养管理 （一）育雏期的饲养管理 （二）中鹅的饲养管理 （三）肥育仔鹅的饲养管理 （四）种鹅的饲养管理 三、鹅肥肝的生产技术 （一）生产鹅肥肝的要求 （二）填肥饲料的选择和配制方法 （三）填肥技术要求 （四）屠宰工艺 四、鹅病防治 附表一 鹅的品种一览表 附表二 鹅的参考饲养标准 附表三 鹅的建议饲料配方一览表（％） 附表四 鹅常用生物制品 附表五 鹅的免疫程序（参考） 附表六 鹅常用药物 主要参考文献 |
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