原料：

生地30克，鲜鹿鞭1条，排骨100克，生姜10克，红枣10克。清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。

制法:

（1）生地切片，鲜鹿鞭切成块，排骨砍成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

（2）锅内加水，待水开时放入鹿鞭、排骨块，用中火煮透，捞起冲净。

（3）在炖盅内加入鹿鞭块、排骨块、生姜片、生地片、红枣，注入清汤，调入盐、味精、绍酒、胡椒粉，加盖入蒸柜，用大火炖2小时即可。

特点:

此菜富含雄性激素，有补肾壮阳、益精暖宫的功效，常食用能有效防止因肝肾虚弱引起的阳痿等病发生。