请输入您要查询的百科知识:

 

词条 山药蛋黄粥
释义

材料:

大米·150克 山药·50克 鸡蛋·2个 香葱·1棵

材料:

食用油·5克 精盐·0.25小匙 味精·0.25小匙

做法:

1.山药刮皮洗净切片;

2.香葱洗净切花;

3.大米洗净加少量油拌匀;

4.将大米与山药片一同下锅,先用大火烧开,再改用小火熬煮至熟;

5.鸡蛋滤去蛋清,留蛋黄,倒入粥中搅拌均匀,加入其余调味料煮开,撒上葱花即可。

特点:

滑爽味美,营养丰富。

厨师一点通:

要将山药的黏液洗净后再煲粥。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/21 13:18:01