基本信息

食疗价值

基本信息

【名称】楤木叶 (《本草推陈》)

【异名】吻头(《本草拾遗》)，树头菜(《本草推陈》)。

【来源】为五加科植物楤木的嫩叶。植物形态参见楤木。

【植物形态】有刺灌木或小乔木，高2-5m。树皮灰色，疏生粗壮直刺；小枝被黄褐色绒毛，疏生细刺。叶为2-3回羽状复叶，长60-100cm；叶柄粗壮，长可达50cm；托叶与叶柄基部合生；每羽片有小时5-11，基部有1对小时，叶片薄革质，卵形至长圆状卵形，长7-14cm，宽3.5-8cm，先端渐尖或短尖，基部圆形，上面被黄褐色柔毛，下面密被黄褐色绒毛，脉上尤多，边缘具细锯齿，侧脉7-10对，伞形花序组成顶生的大圆锥花序，长50-80cm，密被黄褐色绒毛；伞形花序有30-50朵花，直径2.5-5cm；花梗长3-4cm；苞片锥形，膜质，长3-4mm，均被黄褐色绒毛；萼无毛，边缘有5齿裂；花淡绿白色，直径约3mm；花瓣5，三角状卵形；雄蕊5，花丝长约2.5mm；子房5室，花柱5，离生或基部合生。核果球形，浆果状，成熟时紫黑色，直径约4mm，具5棱，花柱宿存。花期7-9月，果期9-11月。

【功用主治】《本草推陈》："治腹泻、痢疾；炖肉吃治水肿。"

食疗价值

五加科灌木或小乔木楤的嫩叶。楤木，又称鹊不踏、鹊木站、刺老包、老虎刺。其嫩叶又称吻头、树头菜。我国华北、华东、中南、西南地区均有分布。春季采摘，洗净鲜用。

[性能]味甘、微苦，性平。能利水渗湿。

[用途]用于伤湿腹泻或痢疾；水肿，小便不利。

[用法]煎汤或煮食、炒食。

[附方]

吻头炖肉：猪肉250g，切块，加水适量，先用小火炖1小时，放入鲜楤木叶60g，继续炖至极熟，分作1~2次食。

本方以楤木叶利水消肿，猪肉补虚。用于脾虚水肿，小便不利。