基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 三花头艳
【所属菜系】 全部
【口味特点】
白椰菜花(小)一个,西兰花一棵(中),紫色椰菜花(小)一个。盐、味精、沙律油各适量。
1、将三种菜花置清水中稍浸,使花丛内之小虫浮出水面。再将三种菜置滚水内煮至半熟,取出,分朵切开,或将小朵再切开两边
2、烧热镬,加油,依次把三种花菜炒好,调味炒匀即成。
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