中文名称：三氟化硼甲醇络合物

中文别名：三氟化硼甲醇溶液

英文名称：boron trifluoride-methanol complex

英文别名：Boron trifluoride methanol solution; Boron trifluoride solution

CAS RN：373-57-9EINECS：206-766-4

分 子 式：CH4BF3O

分 子 量：99.85

物理化学性质

浓度 50% IN MEOH

密度 1.203

沸点 59 oC (4 MMHG)

闪点 11 oC

用途 测乳制品中脂肪酸的含量。

乳及乳制品中的脂肪经皂化处理后生成游离脂肪酸，在三氟化硼催化下进行甲酯反应，再通过气相色谱仪来测。