详细介绍

三白煨鸡的制作材料

小帖士-健康提示

三白煨鸡，民间药膳。【疗效】治月经不调

【原料】鸡肉500克,白术15克,白果（干）15克,莲子15克,山药(干)15克,巴戟天10克,茯苓15克,白扁豆15克,姜10克,大葱15克,黄酒10克,盐2克,味精2克

【制作】1. 将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。2. 将白术、茯苓、巴戟、山药、姜（切块）洗净，用白纱布扎紧。

3. 沙锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱（切段）用温绵纸封住沙锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。

【注意】白果忌与鳗鱼同食。山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

【作用】补虚养身，治月经不调

详细介绍

菜系及功效：月经不调食谱

口味：原本味 工艺：煨

三白煨鸡的制作材料

主料：鸡肉500克

辅料：白术15克,白果（干）15克,莲子15克,山药(干)15克,巴戟天10克,茯苓15克,白扁豆15克

调料：姜10克,大葱15克,黄酒10克,盐2克,味精2克

教您三白煨鸡怎么做，如何做三白煨鸡才好吃

1. 将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。

2. 将白术、茯苓、巴戟、山药、姜（切块）洗净，用白纱布扎紧。

3. 沙锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱（切段）用温绵纸封住沙锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。

小帖士-健康提示

1. 温经散寒，健脾化湿。

2. 治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经期少腹冷痛，喜温喜按，月经量少，色淡。