邱耀东 （1904－1999） 山东海丰（今无棣）人。

生于1904年11月29日（清光绪三十三年十月二十三）。

中央陆军军官学校第二期经理科、

中央陆军步兵学校军需班、中央军需学校高级班、陆军大学将官班毕业。

历任排长、连长、营长、团长、参谋长，兵站分监，分区司令及国防部少将高级参谋等职。

山东省政府韩复榘秘书长，山东省代省长。

1948年3月当选为第一届“国民大会”代表。

后去台湾，多次参加“国民大会”。