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词条 青豌豆浆汤
释义

基本资料

菜系及功效:京菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味 工艺:拌

制作材料:

主料:豌豆800克

辅料:小麦面粉100克,牛奶800克

调料:植物油30克,盐3克

青豌豆浆汤的特色:

味浓、香。有较高的营养价值。

制作过程:

1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎,然后和奶汁搅匀。

2.上桌前调上油,并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。

青豌豆浆汤的制作要诀:

奶汁的制法如下:把面粉和油轻炒一下,用热牛奶稀释,一起煮10-15分钟,然后过筛擦碎,用热水调稀,加适量盐。

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更新时间:2025/3/4 11:13:20