词条 | 俏江南股份有限公司 |
释义 | 公司简介俏江南创始于2000年,总部位于北京,是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。 自成立以来,俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳等50多家店,从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十年的健康成长,俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一,并引领着中华美食文化走向国际市场。 管理团队董事长:张兰 总裁:魏蔚 副总裁:安永 企业文化俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆。 俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验,期待顾客的再一次光顾俏江南。俏江南关爱社会,感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴,期望持续创造最佳的利润,不断超越自我,带给俏江南的投资者最好的回报。俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准。 要求员工: 必须具有高尚正直的品格,要人正、心正、行正; 必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神; 必须具有感恩之心,要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物; 必须具有爱心,对工作没有“不”,对生活要“情”,对生命要有“爱”。 俏江南视每一位员工为家庭成员,倡导关爱身边工作伙伴,期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能,与俏江南共同成长。 公司荣誉2010年8月,俏江南股份有限公司获得由中国商业地产博览会组委会颁发的“2010年度中国商业品牌卓越企业奖” 2010年8月,张兰女士获得由《风尚志》杂志颁发的“风尚领袖奖” 2010年8月,张兰女士获得由世界杰出华商协会颁发的“2010中华商帮影响力人物”奖 2010年8月,俏江南获得由英才杂志颁发的“成长英才商业榜样奖” 2010年6月,人民网授予俏江南董事长张兰女士“2010中国企业新闻发言人突出贡献奖” 2010年6月,人民网授予俏江南CEO巍蔚女士“2010中国企业最具影响力新闻发言人奖” 2010年6月,《餐饮世界》杂志授予俏江南股份有限公司“2009中国餐饮年度十佳企业” 2010年5月,《当代经理人》杂志、新领军俱乐部授予张兰女士“2010年度中国十大创业领袖奖” 2010年3月,张兰女士获得北京市三八红旗奖章 2010年1月,经典城市国际论坛授予俏江南 “2010年年会城市贡献奖 2010年1月,大众点评2009年度食尚盛典授予俏江南“2009年度最受欢迎餐厅top50”奖项 2010年1月,2009年度第三届财富人物、公益慈善颁奖典礼组委会授予张兰女士“2009年度财富人物公益慈善个人奖” 2009年12月,北京烹饪协会授予俏江南“2009年度北京餐饮企业50强” 2009年12月,由北京商务委员会、北京晚报、北京烹饪协会、沸腾都市网主办的“2009拉动京城餐饮消费大行动”授予俏江南集团“十大特别贡献奖”;江石滚肥牛菜品荣获“新中国60年京城经典美食评选大众喜爱菜品”奖项 2009年12月,第十届中华管理英才论坛授予俏江南“中华管理星级企业”、授予张兰女士“十大中华管理英才”称号 2009年12月,中国中医药研究促进会、 食疗养生专业委员会授予俏江南“全国食疗养生示范单位”奖 2009年12月,上海星尚传媒主办的天王级餐饮集团天王盛典授予俏江南 “2009金辣椒天王”大奖 2009年11月,张兰女士荣获由上海世博局支持,CCTV、《经理人》和《上海日报》联合举办的2009中国商界女性精英价值榜 2009年11月14日,饭统网授予俏江南“2009爽食风暴TOP10影响力餐厅”大奖 2009年11月,俏江南荣获《2009上海购物节满意度测评报告》“网友最喜欢的十大饭店”称号 2009年10月,中国烹饪协会授予俏江南“企业信用等级证书,AAA级证书”;以及“中华金厨奖团体奖” 2009年10月,《天津日报》授予俏江南“天津时尚创意空间奖” 2009年8月,张兰女士荣获由“波士堂”颁发的“2009年最时尚先锋中国波士” 2009年7月,张兰女士荣获由《中国企业家》颁发的“2009年度中国十大慈善人物奖” 2009年6月,交通银行股份有限公司授予俏江南“明星商户奖” 2009年6月,《外滩画报》授予俏江南“2009中国年度时尚消费品牌Top 50最佳味觉奖” 2009年6月,张兰女士荣获由人民网和中国发言人网共同颁发的“中国企业十大新闻发言人(首席发言人奖)” 2009年6月,俏江南入选中国饭店业辉煌60年60品牌,荣膺中华餐饮金鼎奖 2009年5月,第五届东方美食国际大赛,俏江南<珍菌奇味鸭方>,<纤峰菌石千珠玉>,<鲜竹荪鸡豆花>,<菌香翡翠西米粽>获得金牌状元菜 2009年5月,《CITY WEEKEND》授予俏江南最佳辣味餐厅奖项 2009年5月,张兰女士荣获由《中国企业家》杂志颁发的“2009年度30位年度商界木兰”称号 2009年5月,《CITY WEEKEND》授予俏江南2009年度读者评选最佳中国餐厅奖项 2009年4月,中国饭店协会授予“中国十大餐饮品牌企业”称号 2009年4月,北京朝阳区商业联合会授予俏江南“2008年度餐饮行业突出贡献奖”;授予俏江南西单店 “最受消费者欢迎的商务餐厅”奖项 2009年3月,饭统网授予俏江南“改革开放30年北京餐饮最有影响力标杆餐厅”奖项; 2009年3月,张兰女士荣获妇联颁发“2008中国职场女性榜样”称号 2009年3月,《北京晚报-美食联盟》授予张兰女士“中国餐饮经济人物财智人物称号” 2009年1月,《周末画报》授予俏江南最佳餐厅奖 2008年12月,《TARGET》杂志授予张兰女士生活品鉴家奖 2008年12月,《创业邦》杂志授予张兰女士2008年企业家创业女性成就奖 2008年11月,《LADY》杂志授予张兰女士影响中国女性生活精英人物奖 2008年11月,《东方企业家》杂志授予张兰女士30年杰出人物贡献奖 2008年9月,北京奥组委授予2008奥运会及残奥会餐饮服务荣誉证书 俏江南上市搁浅搁浅原因:不开发票致现金流、利润说不清 风投PE对餐饮业也反应淡漠。被问及为什么不再投资餐饮时,一位风投合伙人极快速地回应说,“连锁餐饮来报会,发审委连看都不看,谁还敢投。” 对餐饮业了解甚深的注册会计师、财税专家马靖昊凭直觉认为,包括俏江南在内的餐饮企业上市搁浅根本的原因在于,收入确认上很多时候缺乏有效的审计凭据。“以前人们吃完饭如果不主动索要发票,企业就不开具,这造成了餐饮企业上市搁浅。”马靖昊的观点为许多业内人士所认同。数名券商业人士也都表示,(餐饮企业上市搁浅)主要原因是现金流说不清楚。没有白纸黑字的凭据,很难说明利润。 按照国家统计局发布的数据,2010年中国餐饮业的零售总额是17648多亿元,依照此前的增长速度,今年餐饮业市场规模已接近2万亿元。然而这么大的市场只为A股贡献了三家餐饮连锁企业全聚德、湘鄂情,以及主营业务并非餐饮的西安饮食。 餐饮业上市企业少,固然有行业特性的原因,但也与监管部门对上市企业的质量要求越来越高有关系。“(证监会)给过很多暗示了。”一名券商人士谨慎言道,“(证监会)跟投行多次沟通,加强餐饮及连锁企业上市申请的监管,主要是因为这些企业会计报表中的收入和成本无法可靠计量。”并且,餐饮行业普遍还存在“不规范纳税,不给员工上社保”等问题。 证监新规:拟上市餐饮企业年利润需5000万元 今年6月,在上海召开的一次保荐代表人培训会议上,证监会有过公开表态,指明餐饮连锁企业上市难的原因在于:合规性问题难以解决。餐饮企业很多是现金采购和现金销售,难于核查真实的收入和成本。 另外,餐饮企业员工流动性大,社保问题是否到位很难把握;高端企业则受制于盈利的持续性,只有老字号品牌较可能闯关。 据悉,证监会正在起草有关餐饮业上市的新规则,其中包括将“拟上市餐饮企业的年利润标准由3000万元人民币提高至5000万元”。这一门槛无疑会拦住一大批酝酿上市的餐饮企业,已经成功上市的湘鄂情2010年净利润也仅有5802万。而据一家曾经有意投资俏江南的投资机构人士称,他们曾要求张兰公开财务数据,但是她讲不清楚盈利来源。 此外,证监会起草的新规则还将提高餐饮企业的内控标准,具体要求是收入和支出都有据可查,这将提高企业的税务成本,同时也会加大保荐机构的工作量,从而涉及保荐承销费的提高。 据不完全统计,2008年至今,境内共有22家餐饮连锁企业获得注资,其中,安伯深(A-paxPartners)以约2.5亿美元收购自助餐连锁店金钱豹,成为目前该行业最大规模的单笔投资。但现在投资机构跟发审委一样迟疑。一位风投界人士称,自己不投餐饮企业的原因是,餐饮企业现金交易太多,偷税漏税普遍非常严重。 |
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