| 词条 | 巧做家常素小炒 |
| 释义 | 基本信息作者： 董国成(作者), 等 (作者) 出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年9月1日) 平装 正文语种: 简体中文 ISBN: 9787122115058 条形码: 9787122115058 商品尺寸: 23.2 x 14.4 x 1 cm 商品重量: 259 g 内容简介《百姓厨房:巧做家常素小炒》详细介绍了如何在家巧做家常素小炒，丰富了大家对于蔬菜的选择以及相互搭配的内容。为大家介绍了每种蔬菜的选购技巧、蔬菜中所含的营养成分与养生功效还有操作技巧。越来越多的人们认为吃素食能够让他们身体健康，远离疾病。 《百姓厨房:巧做家常素小炒》还用分步详解图的方式为大家展示了每道菜的详细制作过程，以及每道菜的保健功效。《百姓厨房:巧做家常素小炒》中所收录的素菜，都是作者过多年烹饪的验精心搭配而成，集健康、养生、美味与一体。 目录5菠菜 01 清炒菠菜 2 02 菠菜炒油皮 3 03 红椒炒菠菜 4 5油菜 01 爆炒油菜 6 02 油菜炒土豆 7 03 炒油菜丝 8 5茼蒿 01 酸辣茼蒿 10 02 茼蒿肉丝炒粉条 11 03 茼蒿虾米小豆腐 12 5韭菜 01 韭菜炒牛肉丝 14 02 银芽韭香腐皮 15 03 韭菜烧皮蛋 16 5小白菜 01 醋熘小白菜 18 02 小白菜烧肉片 19 03 金黄小白菜 20 5苔菜 01 清炒苔菜 22 02 苔菜炒肉末 23 03 三色苔菜 24 5莴笋 01 炝炒莴笋丝 26 02 油焖莴笋 27 03 莴笋鸡蛋炒萝卜 28 5竹笋 01 辣味竹笋 30 02 滑炒竹笋 31 03 竹笋焖烧肉 32 5冬笋 01 小炒冬笋 34 02 腊味蒜子冬笋 35 03 冬笋炒三白 36 5蒜薹 01 虾米蒜薹蛋 38 02 蒜香银芽炒香干 39 03 蒜薹炒鸭血 40 5干豆角 01 干煸豆角 42 02 豆角肉丝炒粉条 43 03 丸子煨豆角 44 5芸豆 01 家常炒芸豆丝 46 02 过油芸豆 47 03 腐乳Ö¬烧芸豆 48 5土豆 01 美味土豆丝 50 02 芹菜土豆炒肉丝 51 03 炸炒土豆条 52 5莲藕 01 清炒藕片 54 02 鱼香莲藕条 55 03 干煸莲藕 56 5胡萝卜 01 油焖胡萝卜 58 02 雪花胡萝卜 59 03 蛋铺胡萝卜饼 60 5青萝卜 01 八角炒青萝卜丝 62 02 海米酸辣青萝卜 63 03 辣椒炒青萝卜 64 5蕨菜 01 蒜香蕨菜 66 02 蕨菜炒肉 67 03 草菇烧蕨菜 68 5芹菜 01 脆炒芹菜 70 02 芹菜炒三样 71 03 醋烹芹菜 72 5茭瓜 01 发财茭瓜 74 02 粉条包心炒茭瓜 75 03 茭瓜辣炒蛋 76 5冬瓜 01 冬瓜炒肉丝 78 02 冬瓜肉片炒蛰头 79 03 焖烧冬瓜 80 5黄瓜 01 雪花黄瓜 82 02 瓜香日式豆腐 83 03 酸辣瓜条 84 5木耳 01 牛肉末烧木耳 86 02 青椒炒木耳 87 03 粉条肉片烧木耳 88 5山药 01 清炒山药 90 02 山药炒海米 91 03 鸭黄焗山药 92 5牛蒡 01 牛蒡炒肉丝 94 02 牛蒡炒胡萝卜 95 03 羊肉炒牛蒡 96 5豆腐 01 辣烧豆腐 98 02 沂蒙小豆腐 99 03 海鲜烧豆腐 100 5豆腐皮 01 木耳瓜片炒腐皮 102 02 肉末包心菜腐皮 103 03 卤味腐皮 104 5豆腐干 01 山芹辣炒豆干 106 02 豆干韭菜炒鸡丝 107 03 豆干柿子椒炒火腿 108 5青椒 01 炝炒青椒块 110 02 青椒丝炒鸡蛋 111 03 青椒腊肉炒萝卜 112 5南瓜 01 南瓜炒肉 114 02 爆炒南瓜丝 115 03 绝味南瓜块 116 5绿豆芽 01 爆炒绿豆芽 118 02 鸭黄煨银芽 119 03 蛰头掐菜炒火腿 120 5鸭蛋 01 鸭蛋烧青菜 122 02 鸭蛋煨莴笋 122 03 香干爆鸭蛋 122 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。