原料

制作步骤

原料

巧克力手指蛋糕

意大利蛋白霜粉 100g

糖 75g

水 100g

低粉 70g

可可粉 10g

饮用水 200g

巧克力慕斯粉 100g

鲜奶油 250g

制作步骤

A.将意大利蛋白霜粉、糖、水快速打发制成意大利蛋白霜。

B.将全蛋、水、低粉、可可粉用打蛋器搅拌均匀。

C.将1/3的B部分材料和A部分拌匀，最后在加入剩余的B部分。

D.表面撒糖粉烘焙。