高粉250克，细砂糖38克，盐3克，酵母3克，蛋50克，奶110克，黄油38克，巧克力豆40克
1.温牛奶融化酵母粉后，和砂糖，鸡蛋，面粉混合均匀，抓成面团。
2.加黄油揉到扩展阶段的面团，加入巧克力豆揉匀，放温暖处基础发酵；
3.基础发酵后，分割成30克、15克各10个，50克、30克各1个，滚圆后松弛15分钟；
4.松弛后的面团再次排气滚圆后，小面团间隔一定距离排成三角形，大面团放在下面当树干，放温暖湿润处进行最后发酵；
4.最后发酵结束，表面涂溶化的黄油，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，13分钟；
5.出炉放凉后表面刷糖霜筛糖粉。