简介

由来

制作(步骤 要点)

简介

“PEPERO DAY”，韩国情侣之间互赠细长饼干。“巧克力棒节”，韩国情侣之间互赠细长饼干。

每年的11月11日在不同的国家被赋予不同的意义。这一天在中国大陆是“光棍节”，而在中国的近邻－－韩国，却是“情人节”——韩国人把每年的11月11日叫做“巧克力棒节”（PEPERO DAY），情侣之间互赠细长饼干。

根据韩国人的说法，4个“1”并列的11月11日就像是4支PEPERO饼干的并列，由此推出每年的11月11日，向情人赠送PEPERO饼干的活动，该礼物的赠语是“希望你会像PEPERO一样瘦”。

由来

韩国的“巧克力棒节”是男女老少互相表达爱情、友谊、感谢心情的日子，这个节日起源是在1994年釜山的女高中学生把数字1四次叠加的11月11日这天，作为了朋友之间表达友情的日子，在这天送给朋友Pepero饼干（呈细条形，是在一般的饼干上涂上巧克力酱儿制成的）“빼빼”在韩语中本来的意思是有“个子高，苗条”，这些女高学生就借用pepero饼干表达“一起变得更高更变漂亮”的心愿，所以从此大家就开始把빼빼로（pepero）这种饼干作为빼빼로데이（pepero-day）这天送人的礼物，11月11日这一天就正是“巧克力棒节”。

制作

步骤

1、塑料菜板上涂上一层黄油，然后放入冰箱中冷冻备用；

2、将巧克力放入小锅中，小火融化巧克力；

3、在橡皮刮刀上沾满巧克力酱；

4、再取一根装饰饼干在刮刀上蘸巧克力酱、涂匀；

5、把蘸满巧克力酱的装饰饼干放在涂有黄油的塑料菜板上；

6、取适量装饰糖放在上面；

7、如果用巧克力笔装饰，那么请将巧克力笔提请用温水泡一下，使里面的巧克力融化。[1][2]

要点

1、如果没有装饰糖，也可用花生或者杏仁碎来替代，巧克力酱蘸满饼干后，趁起还未凝固，马上撒上花生碎或者杏仁碎，使其粘合上去，味道也相当不错。

2、巧克力融化时温度千万不要太高。