词条 | 奇异果麻糬 |
释义 | 中文名:奇异果麻糬 英文名:无 主要食材:预拌粉麻糬450公克 绿豆沙馅300公克 奇异果2颗 片栗粉适量 分类:大众 口味:甘美不腻 制作方法一:1.奇异果去皮切小块,备用。 2.预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。 3.绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的奇异果块,搓成圆球备用。 4.依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。 制作方法二:特选小米制作,麻糬皮富有弹性,健康营养人人皆宜,口感棉柔更富嚼劲。巧克力、奇异果、香柚、黑糖等多种口味,皮薄馅丰,甘美不腻。 成分:果酱、小米、糯米、特级砂糖、高级麦芽、豆馅、海藻糖 重量:15入 保存期限:40天 做法三材料:奇异果1颗、方形麻糬皮2片、豆沙馅10g ·步骤:1.将奇异果剁或打成泥状,然後将奇异果泥均匀平铺於麻糬皮上。 2.接著放上搓成长度适中的长条状豆沙馅。将包著果泥和豆沙馅的麻糬皮由一端小心卷起,食用前切成数段即可。 Tips:做好的麻糬卷,可用保鲜膜包好,先放入冰箱稍微冷藏一下,冰冰凉凉吃起来更有味道,但不要冷藏过久,以免口感变硬;麻糬皮可在传统市场买到,豆沙馅如购买不易,可用羊羹来替代。 |
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