主料
配料
做法
材料:蛋(1个)、胡萝卜(1片)、香肠(半根)、蟹肉棒(半根)、葱(1根)、蘑菇(1个)、金针菇(5条左右)
盐(1勺)、味精(1勺)、生粉(3勺)
1:将胡萝卜、香肠、蟹肉棒、葱、蘑菇、金针菇切成小碎块.
2:将鸡蛋打在碗里、去掉蛋黄、留蛋清.
3:将清水倒在锅里,水开后,将胡萝卜、香肠、蟹肉棒、葱、蘑菇、金针菇、蛋清倒在开水里,将3勺生粉洒在半碗清水里,倒进锅里并搅拌.
4:材料熟后,将1勺味精和1勺盐洒进锅里,加入葱就完成了.
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