七彩瀑布风景区位于湖北南漳县城西南35公里薛坪镇境内香水河，景区面积110平方公里，规划分香水河、普陀庵、甘景洞、般若寺．三景庄五大功能区。香水河为主功能区，“十里暗流声不断，行人头上过潺溪”，在这一带分布着“七彩瀑”、“三叠瀑”、“雄鹰瀑”、“凤尾瀑”、“峡口瀑”、“一线天”、“鳄鱼岛”、“古渠”、“水车”等50多个景点，瀑瀑相印，景景相连，扑朔迷离，目不暇接。最为奇特的要数七彩瀑，晴日上午八点至十二点，“七彩瀑”喷出的水花、水珠在阳光的折射下呈现大面积红、橙、黄、绿、青、蓝、紫珠状七彩，光怪陆离，美不胜收。有专家称其景观为国内罕见、湖北独有。

如果说黄果树的瀑布以高、九寨沟的瀑布以美而闻名遐迩的话，那么南漳薛坪香水河的七彩瀑布则以奇堪称华夏一绝。