栖凤渡镇位于郴州市北约24公里107国道路边，辖栖凤渡、火车站、街洞煤矿、湘勘五队、栖凤渡煤矿、区农药厂6个居委会；枫塘、南香、瓦灶、栖凤渡、太阳坌、畔冲、新庄、大丘铺、枫树下、庄门10个村委会；137个村民小组。

概况

栖凤渡镇位于郴州市北约24公里107国道路边。

本乡镇简介：（人口、面积、民族、交通状况、通讯状况、通讯状况、工农业产品、自然资源状况及旅游状况）

栖凤渡镇辖栖凤渡、火车站、街洞煤矿、湘勘五队、栖凤渡煤矿、区农药厂6个居委会；枫塘、南香、瓦灶、栖凤渡、太阳坌、畔冲、新庄、大丘铺、枫树下、庄门10个村委会；137个村民小组。年末总人口26563人，人口出生率11.68‰，自然增长率5.78‰。土地总面积39.79平方公里，其中耕地面积907公顷。2006年，全镇实现GDP8.5亿元，同比增长27%。其中一产业33745.92万元、二产业15425万元、三产业35780万元。完成固定资产投资7272万元，财政体制改制后实现财政总收入270万元。农民人平可支配收入4877元，同比增长10%。农村经济全面发展。成立了良种母猪养殖(技术)协会和水稻机构化收获协会；投入60余万元对武家冲、深塘、老井冲、长塘四座小Ⅱ型水库进行了彻底整修；推广制种3800余亩，种植脐橙、葡萄、百香果等高效优质水果4000余亩，生猪出栏20219头，鸡鸭存栏135082羽。小城镇建设步伐加快。全镇共拓展城镇面积0.26平方公里，城镇人口净增1405人；采煤沉陷综合治理工程取得实质性进展，抓好了市场二期开发，落实了栖凤渡村9组小康示范村建设，投资280万元建设九年一贯制学校。加大招商引资力度。全年共落实招商引资项目5个，引资6186万元，完成全年任务的103.1%。其中嘉玛服饰有限公司、邓运山家俱广场、果园炮竹厂这三个项目总投资均达1000万元以上，社会各项事业齐头并进。栖凤渡镇敬老院扩改工程得到巩固，目前有42位老人入住，真正实现了使孤寡、五保老人“老有所养、老有所乐、老有所为”；城镇新增就业223人，农村劳动力实现转移220人，就业率达100%；完成5条村建水泥路，总里程10300米；实现了社会大局稳定，人口与计生环境进一步优化，“普九”成果得到巩固。全镇共有中小学校4所，中心医院1年，文化站1个，有线电视站2个

栖凤渡镇位于郴州市北约24公里107国道路边，辖栖凤渡、火车站、街洞煤矿、湘勘五队、栖凤渡煤矿、区农药厂6个居委会；枫塘、南香、瓦灶、栖凤渡、太阳坌、畔冲、新庄、大丘铺、枫树下、庄门10个村委会；137个村民小组。

地理

境内有一条自西而东的河流，称之为栖河，又称之为栖凤水。

栖凤水，在州北五十里。源出桂阳州南之龙渡山，东北流入州境，至州北五十里之栖凤渡，因名。栖凤水入永兴县界，合白豹水。又桂水，在州东南六十里。源出鱼?山，东流入桂阳县界，会于耒水。《志》云：桂水亦出黄岑山，在州西南五十里。似误。

------录自《读史方舆纪要》正文·卷八十二　湖广八

传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用，只得个耒阳县令的小职。一次，他投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。恰巧一名鱼翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智，买了一条河涟鱼，立刻杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！”到了耒阳，他励精图治，最终成就一番事业。因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，而那碗激励其心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”，这便是栖凤渡鱼粉的由来。

【小吃】

栖凤渡鱼粉

“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸她的独树一帜传统小吃——栖凤渡鱼粉。一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。

栖凤渡鱼粉的发源地在栖凤渡这个古镇。传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用，只得个耒阳县令的小职。一次，他投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。恰巧一名鱼翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智，买了一条河涟鱼，立刻杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！”到了耒阳，他励精图治，最终成就一番事业。因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，而那碗激励其心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”，这便是栖凤渡鱼粉的由来。

栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。

用河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉