平邑大红石榴，是平邑优质特产。石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。山东省平邑县万亩大红石榴基地，是集旅游观光、经济效益和水土保持为一体的生态农业。该品种果大，一般单果重500克左右、高达1200克、色泽鲜红、适应性能强，一般亩产4000斤以上。并具有不裂果，耐贮运、口感甜带微酸、富含人体所必需的8种氨基酸、VC和锌钙等微量元素，素有果中珍品，石榴之王的美名。

产品特点

营养价值

平邑大红石榴乡镇

产品特点

特大籽：在山东十月上旬成熟，百粒重94克，味甜微酸，核半软，属世界珍品石榴，商品价值极高。

该品种适应性强，南北方均可种植，丰产性能强，载后第二年单株结果可达30个左右，亩产可达1000斤以上。

营养价值

果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富，此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

石榴性味酸、甜、涩、温，入肾、大肠经。

平邑大红石榴乡镇

平邑保太镇现已栽植蒙阳大红石榴3000亩，已进入盛果期2000亩，亩产达到4000斤以上，亩产值20000元左右，现育苗200亩，成品苗达300万株。蒙阳大红石榴既可看叶观花是较好的旅游观赏型农业，又是高产高效富民强镇的经济项目。

　一、蒙阳大红石榴的特点：

果型圆、果面光洁润泽，色红鲜艳果实大，单果重500克左右，籽粒呈红色，粒大肉厚，酸甜适中，平均百粒重60克。

　二、各种成份含量:

大红石榴含有18种氨基酸，特别是人体所需的8种氨基酸含量丰富，Vc含量高，锌、钙含量比其它石榴品种高6—8倍，含可溶性固形物17%—19%，仁小半软，风味极佳，素有果中珍品，石榴之王之美名，荣获国家科技部、农业部颁发的“金奖”、名牌产品及指定绿色产品奖等荣誉。

　三、市场前景广阔：

　大红石榴销路畅，市场价格一般在3—6元，销往北京、上海、辽宁、河南、深圳等省市，可食用、饮用、美容，接待室、会议会场广泛应用，也可作为礼品赠送亲友。

　四、大红石榴适应性强：

大红石榴耐瘠薄、耐旱、抗寒耐热，山岭薄地均宜栽植，结果早，三年结果，五年进入盛果期，亩产可达2000公斤以上，该品种既是珍稀品种，又易栽培，经济效益高，发展前景良好。