苹果1/2个，派皮1片，草莓果酱2茶匙，柠檬1/2个，冰淇淋1球，焦糖酱2茶匙。
1.苹果去皮去核后再切薄片，滴上少许柠檬汁防变色。草莓果酱倒入小锅中加点水，以小火加温，使其稀释溶解。
2.将超市买到的派皮稍微退冰，稍微退冰是指面皮由硬变软即可，派皮很敏感，常被保存在2～5℃的温度下，一遇室温，会很不好切。再将切好的苹果摆于派皮上，放入冰柜冷藏一二分钟后入烤箱，以230℃焙烤约6分钟即可取出。
3.以毛刷在苹果上涂抹已用小火温好的草莓果酱，此动作除了能使味道加分外，也可防止苹果风干。
4.盛盘后在派中放上喜爱的冰淇淋，并淋上调好的焦糖酱即可享用