组成腔肠动物体壁外胚层和内胚层的主要细胞。它的特点是在上皮细胞内含有肌原纤维，这种细胞具有上皮和肌肉的功能，数目较多、形大，基部扩展。外皮肌细胞短，基部内的肌原纤维收缩时，使身体及触手缩短；内皮肌细胞长，基部的肌原纤维收缩时，使身体和触手伸长。