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词条 Veuve Clicquot
释义

历史

创立于1772年的凯歌香槟 (Veuve Clicquot) ,是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌,也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区,是全球最古老的香槟厂之一。1805年Clicquot酿酒厂的男主人Francois Clicquot不幸去世,年仅27岁的遗孀Clicquot夫人决心继承丈夫的事业。

发展

1814年,凯歌香槟开始销往俄罗斯,成为俄罗斯王室的钟爱,凯歌从此走出了法国;1986年,凯歌香槟酒厂加入LVMH集团;现在,凯歌香槟已行遍全球一百二十多个国家。

品酒

凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒之一,它的口味非常饱满,泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡,似乎有种微酸的果香,充满活力的,却又在清新中带出一股华丽的绵密之感,那像极了一个人的品质:丰富,含蓄,生机勃勃,既天真又成熟,既机敏又坚持。

淡淡的金色酒液中隐现出些许银光,晶莹剔透之中,一串串气泡欢腾跳跃,绵延不绝。入口时能够感受到酒体的丝滑和丰沛多汁。嗅觉上的满足感完全达到了预期,正如这款酒本身的纷繁多样,超乎想象:果味和花香味同时倾溢,矿物调和香料味,以及薄荷和烘烤的香味夹杂其中。

理念和价值观

在追求完美和勇于创新的信念驱动下,Clicquot夫人于1816年发明了筛渣工艺,酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同,被誉为“香槟贵妇”(Grand Dame of Champagne)。

今天,不论在法国还是在海外,Veuve Clicquot 品牌依然承载着Clicquot夫人所珍视的价值观:大胆创新、重视品质与技术永远摆在第一位。

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更新时间:2025/3/3 4:32:13