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词条 培根冷寿面
释义

寿面 1束

培根 2片

蕃茄 1颗

水煮蛋 1/2个

小豆苗 少许

苜蓿芽 10公克

海苔丝 少许

寿面酱汁 100㏄

冷开水 50㏄

制作:

(1)寿面放入沸水中煮开,约1分钟後,捞出迅速用冷水沖凉,再放入冰水中冰镇3分钟备用。

(2)培根用平底锅煎过後,剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。

(3)将调味料拌匀即为酱汁。

(4)将寿面排入盘中,摆上小豆苗,中间铺上苜蓿芽,并将水煮蛋放在苜蓿芽中,在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁,淋上酱汁後即可上桌,吃的时候撒上海苔丝,再将所有材料拌匀即可食用。

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更新时间:2024/12/23 22:49:32