原料:
做法:
经验分享:
香干丝80克、培根100克、红椒1个、辣椒酱、大蒜、葱各适量。
1、将香干丝切成约5厘米长的段,如有粘连在一起的要撕开成条;培根也切成约5厘米长的小片;红椒洗净去蒂去籽后切成5厘米长的丝;大蒜去皮切成片,葱切成段;
2、热锅放油,下入培根片,煎至其微微变黄卷曲;
3、下入香干丝与大蒜,翻炒均匀;
4、下入红椒丝,炒匀;
5、下入葱段、辣椒酱(可不放)与少许盐,炒匀后即可出锅。
1、因培根与辣酱中含有盐分,所以需酌量放盐;
2、培根要煎至有微微的焦黄,在煎的时候火力不要太大,以免烧焦。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。