背景

技术特点及其优点(技术特点 优点)

现代试验及推广

培高田地农业技术示意图

背景

培高田地农业技术（raised field agriculture)是大约在3000年前秘鲁山区农民发明的农业技术，这一技术的主要特点就是自我维持性和生产率很高。但是，这一技术随后逐渐失传，早在几百年前就已被人们忘记。现在的科学家们发现，当用这一技术来种植秘鲁当地的农作物，与采用现代的化肥和机械化相比，不仅产量更高，而且成本更低。现代试验表明，重修这些土地只需要很少的劳动力，这对现代耕地面积不断减少，人口数量不断增加，有很好的启示意义。

技术特点及其优点

技术特点

培高田地农业技术使用的培高的田地宽13到33英尺（1英尺=30.48厘米），长达33到330英尺，高约3英尺。他们由渠道隔成大小基本相等的几块泥土平台，而作物就种植在这些泥土平台上，这些泥土平台的泥土主要来自挖取渠道里的泥土，因此，这种培高田地的主要费用来自挖去渠道和培高田地的费用。在种植作物的时候，人们可以在渠道里充水，这样渠道里的水在干旱的时候可以用来灌溉，白天可以吸收太阳光的热量储存起来，晚上在释放出来，避免作物在冬季等季节受到霜冻的伤害；另外，渠道里还可以养鱼，也可以容纳家畜的排泄物，因此渠道沉积物里含有丰富的氮肥，可以为作物提供肥料。

优点

⒈渠水的温度可以保护作物免受安第斯山山区寒夜里经常出现的霜冻的侵袭；

⒉渠道可以及时将多余的水排出，使作物免受洪水袭击；

⒊由于毛细现象作用，渠水可以及时地被吸收到田地，而农民也可以很容易的通过手工从渠道中取水灌溉，

使作物免受干旱的侵袭；

⒋作物可以从培高田地的泥土中所含的有机肥中吸取营养，这些富含有机肥的泥土取自旁边的渠道，里面含

有绿藻、家畜排泄物和植物枝叶，其营养程度优于有机肥；

⒌培高田地农业技术除了耗费劳动力以外，不耗费其他任何东西，而且当地村庄并不缺乏劳动力；

⒍渠道中养的鱼提供的蛋白质，极大的改善了人们膳食情况。

现代试验及推广

由于具有以上优点，秘鲁于1984年试验培高田地农业技术，当时试验田里种植的土豆每公顷的产量是30吨，而其旁边采用进口化肥和农机的对比田，每公顷产量仅为8吨。由于培高田地农业技术具有自我支持性和生产效率更高的特点，这一古老的技术已经在美国、印度尼西亚及好几个拉美国家逐渐得到推广。或许这一源于安第斯山，随后又被人们遗忘数百年，现在又被科学家们发现的古老的农业技术，伴随着人们生活质量的提高，无公害的绿色食品的需求量日益增大，将会在全世界得到重新运用。因此，尽管现在的高科技创造了无数奇迹，我们仍可以从我们的祖先那里学到一些有用的经验。

培高田地农业技术示意图